Dulce Aruba: Eine süße Reise, verwurzelt in Tradition und Leidenschaft

Geleitet von ihrem Lieblingszitat „Tu, was du liebst, und liebe, was du tust“, kreiert Malyce mit Leidenschaft Süßigkeiten, die ihren Kunden Freude bereiten. Ihre Reise in die Welt der Süßigkeiten begann als Hobby, aber 2019 wurde daraus ein kleines Unternehmen, das ihre Liebe zum Backen und ihren Wunsch, andere glücklich zu machen, zelebriert. Dulce Aruba, benannt nach der ersten Süßigkeit, die sie zu machen lernte - Dulce de leche - fängt auch die Essenz dessen ein, was es bedeutet, etwas Süßes zu kreieren, sowohl wörtlich als auch emotional. 

Malyce's Liebe zu Süßigkeiten begann schon in jungen Jahren, als sie zusammen mit ihrer Mutter Desserts zubereitete. Ihre Mutter, eine begeisterte Bäckerin, war ihre größte Inspiration und vermittelte ihr die Leidenschaft für die Herstellung köstlicher Leckereien. Im Laufe der Jahre wurde diese Leidenschaft immer stärker und führte schließlich dazu, dass Malyce Dulce Aruba gründete. Für sie geht es nicht nur darum, Süßigkeiten herzustellen, sondern auch darum, Erinnerungen zu schaffen und eine Tradition fortzuführen, die tief in der arubanischen Kultur verwurzelt ist.  

In Aruba nehmen Süßigkeiten einen besonderen Platz im Herzen der Einheimischen ein. Traditionelle Süßigkeiten sind ein fester Bestandteil arubanischer Feiern - egal ob es sich um einen Geburtstag, einen Feiertag oder einen anderen festlichen Anlass handelt - Süßigkeiten sind immer dabei. Diese Leckereien symbolisieren die Freude und Liebe, die man mit Familie und Freunden teilt. Einige von Malyces Rezepten, wie z. B. cocada (Kokosnussbonbons), dushi di dadel (Dattelbonbons) und tentalaria di pinda (Erdnussbonbons), werden seit Generationen weitergegeben und stammen von ihrer Großmutter. Weitere beliebte Süßigkeiten sind Sunchi (Baiser), cuki lerchi (arubanische Kekse) und die klassische Dulce de leche. Viele dieser Desserts haben zwar Verbindungen zu anderen Kulturen, aber die einzigartigen kulinarischen Traditionen Arubas haben ihnen einen ganz eigenen Geschmack, eine ganz eigene Textur und einen ganz eigenen Stil verliehen, der sie zu echten Arubanischen Köstlichkeiten macht. 

Malyce' Leidenschaft für Süßigkeiten hört nicht bei der Tradition auf. Sie ist immer auf der Suche nach neuen Wegen, um ihre Fähigkeiten zu verbessern und zu erweitern. Ihre Kreativität erstreckt sich nicht nur darauf, wie sie ihre Süßigkeiten herstellt, sondern auch darauf, wie sie sie dekoriert und präsentiert. Jedes Jahr fordert sie sich selbst heraus, um etwas Neues zu lernen. Kürzlich ließ sie sich von einem französischen Konditor die Kunst der Macarons beibringen und gab der delikaten Leckerei ihre eigene arubanische Note. Diese Mischung aus Tradition und Innovation hält ihre Leidenschaft am Leben und sorgt dafür, dass ihre Kunden immer wieder gerne etwas Neues probieren. 

Dulce Aruba steht für mehr als nur Süßigkeiten; es ist ein Zeugnis von Malyces Liebe zu ihrem Handwerk, ihrem Erbe und ihrem Wunsch, Glück durch die einfache Freude an einer süßen Leckerei zu teilen. Indem sie diese Traditionen am Leben erhält und weiterentwickelt, sorgt Malyce dafür, dass Dulce Aruba ein wahres Spiegelbild der lebendigen, vielfältigen und süßen Essenz der arubanischen Kultur bleibt.