297 Farm: Arubas Farmen entdecken
Wenn man an Aruba denkt, denkt man an den türkisblauen Ozean, weiße Sandstrände und sogar an eine wüstenartige Landschaft mit Kakteen.🌵
Ihr denkt wahrscheinlich nicht an eine Salatfarm. Oder? Doch es hat sich herausgestellt, dass Salat auf Aruba unter den richtigen Umständen ganz einfach wachsen kann. In diesem Fall, indem man vertikale Landwirtschaft betreibt. Falls du davon noch nicht gehört hast: Vertikale Landwirtschaft ist eine Anbaumethode von Pflanzen in Innenräumen, die vertikal gestapelt und häufig unter kontrollierten Bedingungen angebaut werden.
Die Geschichte der 297 Farm 🥬
Die 2017 gegründete 297 Farm wurde als mögliche zukünftige Alternative zum Import von Obst und Gemüse auf Aruba ins Leben gerufen. Denn Import von Lebensmitteln wird immer teurer und Aruba verfügt über die nötigen Ressourcen und die klimatischen Voraussetzungen, viele Arten selbst auf der Insel zu kultivieren. Vor allem das Thema Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Aspekt, wenn es um den Anbau von Lebensmitteln und dessen Nutzen für die arubanische Bevölkerung geht. Durch den Anbau auf der Insel werden die Preise nicht nur erschwinglicher, sondern die Produkte sind auch frischer und gesünder. Die Anbaumethode, die auf der 297 Farm genutzt wird, entzieht dem Boden außerdem keine Nährstoffe, wie es bei der traditionellen Landwirtschaft der Fall ist. EIne Win-Win-Situation! Die 297 Farm verwendet zudem keine Pestizide, und das Wasser wird mit Nährstoffen angereichert.
💡 Auf einer Fläche von derzeit 1500 m2 befindet sich nun die erste vollständig überdachte und sterile Anlage: das Gewächshaus 297 Farm.
Ein Konzept, dass sich erfolgreich etabliert hat: In den kommenden Monaten sollen vier weitere Gewächshäuser auf demselben Grundstück gebaut werden sollen.
Der Salatanbau
Der Anbau von Feldfrüchten auf Aruba ist eine Herausforderung. Wie bereits erwähnt, macht es die wüstenartige Landschaft fast unmöglich, die meisten Lebensmittel anzubauen. Doch Dank der vertikalen Landwirtschaft sprießen in den Gewächshäusern zahllose grüne Pflanzen - während vor der Tür die Wüste liegt.
Neben Saatgut aus den Niederlanden verwendet die 297 Farm die TAPKIT Hydroponics-Technologie aus Israel. Hydroponik ist eine Methode zum Anbau von Pflanzen ohne Erde. Abgesehen davon, dass keine Erde verwendet wird, verbraucht sie auch weniger Wasser als herkömmliche erdbasierte Systeme. Das kühle, pH-ausgeglichene Wasser wird zirkuliert und sieben Tage lang mit Hilfe einer Schräggravitationstechnik wiederverwendet. Die Klimabedingungen im Gewächshaus und andere Daten über die Pflanzen werden einfach über eine App überwacht.
Der Salat braucht etwa 5 bis 6 Wochen, um zu einem vollen Kopf zu wachsen. Die beliebten Butterkopf- und Römersalatköpfe werden jeden Montag geerntet und an die teilnehmenden örtlichen Supermärkte verteilt. Ziel ist es, in jedem Supermarkt auf der Insel Salat aus lokalem Anbau anzubieten.
💡297 Farm-Salat kann bei Ling & Sons, Superfood, Do It Center, PriceSmart und jeden Samstag von 9 bis 11 Uhr vor Ort in Savaneta erworben werden.
297 Farm: Gegenwart und Zukunft
Der Betrieb experimentiert derzeit mit Eisbergsalat und anderen Variationen, und es sieht vielversprechend aus. Der karibische Eisbergsalat sieht anders aus, aber aber natürlich denoch schön grün und frisch. Als Nächstes steht Bok Choy auf der Liste. So sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus. 🚀
