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Faces of Aruba - Nick Gordon Nicolaas Store

Local in the spotlight: Nick Gordon

Nato in Giamaica e cresciuto ad Aruba, Nick Gordon sta avendo successo e arricchendo il quadro culturale della sua città natale, San Nicolas.

Insieme a sua moglie Kedesha ha aperto il Kulture Café nel 2019, dedicandosi alla cultura del caffè e offrendo ogni giorno colazione, insalate, wrap, opzioni vegane, succhi freschi e gelati. Laureatosi all'Università di Aruba, con una laurea in Contabilità e Finanza, Nick voleva aprire un'attività a San Nicolas, riconoscendo che una caffetteria nel cuore dello storico quartiere artistico sarebbe stata utile alla zona. Il tempismo e il destino hanno giocato a favore quando la Fundacion Arubano stava sollecitando candidati per rilevare il Nicolaas Store, un edificio storico costruito nel 1940 e restaurato nel 2016 nell'ambito del movimento di restauro di San Nicolas, che ha dato vita a un insieme di edifici ristrutturati e riutilizzati.

Faces of Aruba - Featured story of Nick Gordon Nicolaas Store. Pictures have corresponding story produced by ICC.

 

C'è molto sentimento da parte della comunità per il Nicolaas Store, che un tempo era un popolare rivenditore di libri, giornali, strumenti e regali.

Tutto ciò che riguardava l'edificio parlava a Nick: la storia, il carattere e la posizione, che lo identificavano come il luogo ideale per la sua visione di una caffetteria vivace che offrisse menu freschi e salutari e un'atmosfera comunitaria accogliente per gli abitanti e i visitatori dell'isola che si riunissero e assorbissero il fascino unico di San Nicolas. La Fundacion Arubano ha accettato e ha assegnato il contratto a Nick e Kedesha.

Tra i piatti forti del menu del Kulture Café c'è il toast al salmone e avocado - Nick dice che è un'"esplosione di sapori" - e i succhi di frutta freschi del bar sono deliziosi dissetanti per chi passeggia per le strade del centro e perlustra l'arte di strada, con prodotti di spicco come il succo di salvia e lime e l'autentica limonata fatta in casa. Diversi piatti del menu sono ricette di famiglia, tra cui una della famiglia Nicolaas, i proprietari originari dell'edificio. In onore di Gabriel "Yuchi" Nicolaas, uno dei caffè speciali più popolari del menu è lo Yuchi, un caffè forte ma cremoso e dolce, composto da espresso, liquore locale Ponche Crema e panna montata con chicchi di caffè tostati.

Faces of Aruba - Nick Gordon Nicolaas Store

I membri della famiglia Nicolaas frequentano il Kulture Café per ricordare e sorseggiare la bevanda preferita di Yuchi. Nick ha fatto un ottimo lavoro per far evolvere questo spazio carismatico, massimizzando il potenziale e la location. Oltre a ospitare una varietà di eventi - da brunch privati, baby shower e feste di compleanno a riunioni aziendali e cocktail party - il Kulture Café ospita eventi trimestrali dedicati alla gastronomia e al vino, collaborando con alcuni dei migliori chef dell'isola. Gli eventi, che registrano il tutto esaurito, si riversano spesso in strada, offrendo un'immersione in una cucina emozionante in un ambiente storico. "Venire a trascorrere una serata a San Nicolas è un'esperienza che la nostra comunità locale attende con impazienza, ed è un ottimo modo per portare i locali di tutta l'isola a godere del patrimonio unico di questo lato dell'isola", spiega Nick.
 

 

Il Museo della Comunità si trova al secondo piano dell'edificio del Nicolaas Store. Attualmente è chiuso, ma riaprirà nel 2023.

Faces of Aruba - Nick Gordon Nicolaas Store

Anche i visitatori dell'isola stanno scoprendo questo gioiello di San Nicolas e Nick racconta che, in particolare, vedono molte facce amiche provenienti da Olanda, Germania e Belgio. Nick e Kedesha hanno recentemente dato il benvenuto a una bambina - la loro prima - e questo li spinge a continuare a far crescere l'azienda di famiglia per le generazioni a venire.


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