Conoce algunos de los restaurantes más nuevos de Aruba

A medida que el panorama gastronómico de Aruba se expande y más turistas llegan a la isla, nuevos restaurantes están surgiendo para ofrecer experiencias culinarias frescas e innovadoras. Estos nuevos lugares aportan una variedad de sabores y estilos, mientras reflejan el dinamismo y la creatividad de la isla. Hoy, te llevaremos a un recorrido por los restaurantes más recientes que están causando sensación, cada uno con su propio enfoque y propuesta gastronómica. Prepárate para descubrir las novedades más emocionantes que transformarán tu próxima comida en Aruba. 

Azar Open Fire Cuisine

Teddy Bouroncle, antiguo ganador de Iron Chef Aruba y chef propietario del popular Lima Bistro, dio el pistoletazo de salida a 2023 con la apertura de Azar Open Fire Cuisine.  Esta moderna interpretación del asador combina la clásica ternera Angus de primera calidad y marisco fresco con interesantes y refinados aperitivos, guarniciones y postres. Vinos de primera calidad y creativos cócteles artesanales realzan la experiencia gastronómica en un acogedor y moderno entorno caribeño.

Ever

El chef Teddy Bouroncle se ha asociado con su antiguo colega, el chef Ever de Peña, para abrir Ever, su tercer restaurante en la isla.  Ever y Teddy se han asociado con varios de los mejores chefs de la isla, dando a su versión un aire exclusivo de speakeasy en un lugar algo escondido del complejo Harbour House, en el centro de Oranjestad. El restaurante tiene capacidad para 14 comensales reunidos en torno a la cocina abierta.  Se ofrecen dos versiones de la mesa del chef: una experiencia de cuatro platos para los madrugadores o la experiencia completa de siete platos que se ofrece al final de la velada.  Los asistentes pueden esperar una interesante combinación no sólo de vino y burbujas, sino también de cócteles y cervezas artesanales

Koal

Los amantes de la cocina quedarán asombrados con las increíbles experiencias de mesa de chef que siguen surgiendo en el panorama gastronómico de la isla feliz.  Koal es una de las experiencias más recientes en un edificio histórico monumental de Steenweg 19, en el corazón del casco antiguo de Oranjestad.  Dieciséis comensales se sientan alrededor de la cocina abierta mientras el chef Albert Raven, nacido en Aruba, muestra su talento en una cena de cinco platos.  El chef Albert ha pasado los últimos años trabajando en las mejores cocinas de Holanda, Alemania, Estados Unidos, Abu Dhabi y Dubai. Su regreso a su tierra natal le aporta una gran riqueza de conocimientos y un menú lleno de sabores internacionales por explorar.

Omundo

OMUNDO Aruba, presentado por los propietarios de Twist of Flavors y The Brownstone, abrió recientemente en Palm Beach, en un espacio ecléctico pero moderno en el nuevo Aruba Boutique & Art Hotel.

Con un menú de cocina internacional, OMUNDO (en portugués significa mundo) hace honor a su nombre, ofreciendo una visión gastronómica única en su selección de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena.

The Journey

El chef Patrick Van der Donk, antiguo chef propietario de Amuse Bistro y más recientemente chef residente en The Secret Garden Aruba, vuelve con una nueva aventura gastronómica. The Journey ofrece una experiencia de cinco platos en la mesa del chef con maridaje de vinos opcional. Situado en De Olde Molen, el icónico molino de viento holandés de Palm Beach, veinte comensales sentados en mesas independientes podrán degustar las preparaciones clásicas francesas del chef Patrick, hábilmente combinadas con toques de sabores caribeños e internacionales.

Caya House

Caya es un nuevo restaurante ubicado en una casa de estilo cunucú de época, renovada situada en el corazón del distrito hotelero de Palm Beach y ofrece cocina de fusión contemporánea y moderna en un ambiente informal pero chic.  La decoración fresca y moderna se complementa con un exuberante entorno tropical. Cena al aire libre bajo la pérgola del jardín o en el íntimo espacio interior, realzado por la cocina abierta en vivo.  Los amantes de los aperitivos disfrutarán probando el menú de picoteo, mientras que el menú completo ofrece platos de moda con carnes y mariscos de primera calidad para explorar. Caya House también se enorgullece de su colección de cócteles elaborados por expertos.