Un brindis en el paraíso: cultura cervecera de Aruba
Cerveza hecha con agua de mar y una rica cultura cervecera son atractivos que harán que incluyas a Aruba en tu lista de lugares turísticos a visitar.
Aruba tiene una larga tradición cervecera, que se remonta a 1993, cuando se fundó la primera y única fábrica de cerveza de la isla: Brewery Balashi. Esta empresa produce la cerveza más emblemática de Aruba: Balashi, una cerveza tipo Pilsen de estilo holandés, refrescante y auténtica, con un sabor amargo bien equilibrado. Balashi significa “junto al mar” en papiamento, el idioma local, y se elabora con ingredientes de alta calidad, incluyendo el agua de las costas de Aruba ¡Sí! Se fabrica con agua de mar.
Balashi fue galardonada con la Medalla de Oro y la Gran Medalla de Oro en la “Monde Selection” entre los años 2001 y 2004 en Bruselas.
Esta misma marca produce varios tipos de cerveza que se han convertido en bebidas obligatorias para disfrutar en tu visita a los sitios turísticos de la isla:
La clásica Balashi: tiene un color dorado brillante y claro, con un amargor suave en la lengua y un aroma a lúpulo fresco. Es bien equilibrada y refrescante con niveles perfectos de dulzor de malta, grano tostado y lúpulo.
Chill: es una lager ligera y dorada, tiene aromas cítricos suaves, es crujiente y sabrosa con un final suave a limón.
Magic Mango: una cerveza con esencia de mangos recién cosechados, equilibrada con malta y un ligero toque de lúpulo, establece el estándar para una cerveza tropical, basada en frutas y elaborada por expertos.
Magic Orange: tiene brillantes aromas cítricos, es suave y fácil de beber. Ofrece un equilibrio entre la acidez y la dulzura ligera y jugosa de una naranja.
¿Te provocó alguna de ellas? Antes de tu viaje, podrás encontrar más información aquí https://balashibrewery.com/brands
El recorrido por la fábrica de cerveza
Si quieres conocer más sobre la historia y el proceso de elaboración de la cerveza Balashi, te recomendamos hacer un recorrido por la fábrica de cerveza que se encuentra en Oranjestad, uno de los sitios turísticos más aclamados por los visitantes. Se trata de una visita guiada de una hora y se realiza de lunes a viernes.
Mientras los visitantes son conducidos por una pasarela, el guía explica las diferentes etapas de la producción: desde la fermentación hasta el embotellado y el envasado. Además, se puede ver el laboratorio donde se controla la calidad y el sabor de la cerveza.
Al final del recorrido, es imposible no querer dar un tour por los bares y restaurantes más emblemáticos de la isla. Encontrarás todas las cervezas que te mencionamos y probarás algunos aperitivos típicos. A lo largo del territorio arubiano también descubrirás lugares que ofrecen un menú variado de platos locales e internacionales, así como otras bebidas y cócteles.
Cómo se hacen las cervezas con agua de mar
Quizás te preguntes cómo es posible hacer cerveza con agua de mar, si el agua salada no es apta para el consumo humano. La respuesta es que el agua de mar se somete a un tratamiento especial que elimina el exceso de sal y otros minerales, que podrían afectar al sabor y la calidad de la cerveza.
El método más común es la ósmosis inversa, que consiste en hacer pasar el agua de mar por una membrana que retiene las partículas más grandes, como la sal, y deja pasar las más pequeñas como el agua. De esta forma, se obtiene un agua pura y desalinizada.
El uso del agua de mar en la cerveza tiene varias ventajas. Por un lado, se reduce el impacto ambiental, ya que se aprovecha un recurso natural y abundante, sin extraer agua dulce de las fuentes subterráneas. Por otro lado, se le da un valor añadido al producto, ya que se crea una cerveza única y original, con un toque distintivo que la diferencia de otras cervezas. Además, el agua de mar tiene propiedades beneficiosas para la salud como el aporte de minerales esenciales, la regulación del pH y la hidratación del organismo.
Así que, si estás planeando tus próximas vacaciones y te consideras un amante de la cerveza, visita los sitios turísticos de Aruba. Explora la cultura cervecera local, disfruta de los cientos de sabores nuevos que encontrarás y no te pierdas la oportunidad de probar cervezas hechas con agua de mar. ¡Una experiencia única que, seguramente, recordarás en cada brindis bajo el sol caribeño! ¡Salud!
