Los Talentos
¡Descubre los Talentos Autentico que hacen que nuestro festival sea realmente especial!
Estamos orgullosos de presentar un increíble elenco de chefs, cada uno de los cuales aporta sus sabores y experiencias a nuestro festival culinario multicultural.
Estos artistas culinarios provienen de diversos orígenes y ofrecen un mundo de sabores y tradiciones culinarias.
Talentos Internacionales
Estamos encantados de dar la bienvenida a estos chefs internacionales a nuestro festival culinario.
Talentos Internacionales
Alvaro Clavijo
El reconocido chef colombiano Álvaro Clavijo, del restaurante El Chato, ubicado en el puesto 25 de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, colaborará con uno de los restaurantes locales de Aruba durante el festival culinario Autentico. Además de esta colaboración, estará presente en la conferencia y taller para estudiantes el viernes 11 de octubre y será juez del Iron Chef que se realizará el 13 de octubre.
Martin Riese
Martin Riese es sumiller de agua certificado de la Asociación Alemana de Comercio de Agua Mineral y autor de Die Welt des Wassers (El mundo del agua), considerado el libro más importante sobre el agua en Europa. Como se puede ver en Down To Earth de Zac Efron, de Netflix, Martin ha viajado por todo el mundo para compartir su experiencia y su amor por el agua con lugareños, líderes de opinión y funcionarios.
Kate Gerwin
Kate Gerwin es una maestra bartender, sommelier y personalidad de la televisión que recientemente fue finalista en la serie de competencias “Drinkmasters” y apareció en la serie documental de Paramount, Bar Rescue. En sus más de 20 años de carrera, Gerwin ha sido nombrada una de las “100 figuras más influyentes del mundo” de la industria por Drinks International y fue la primera mujer estadounidense en ganar la competencia mundial de coctelería Bols Around the World. Kate se dirigirá a Aruba para trabajar en equipo con el sommelier de agua certificado, Martin Riese, en la mejor experiencia de cócteles y cata de agua. Además, Kate será jueza de la competencia Bartender’s Brawl que se llevará a cabo el 12 de octubre.
Diego Telles
El chef Diego Telles es el visionario chef detrás de Flor de Lis, uno de los restaurantes más famosos de Guatemala. El chef Telles es reconocido por su innovadora interpretación de la cocina centroamericana, donde cada plato es una mezcla armoniosa de sabores tradicionales y técnicas modernas. El restaurante Flor de Lis en Guatemala ocupa el puesto 51 entre los 100 mejores restaurantes de América Latina de la lista “World’s 50 Best” de 2022.
Antonia Lofaso
Antonia Lofaso es una chef, personalidad de televisión, restaurantera y autora de libros de cocina que vive en Los Ángeles, donde dirige restaurantes famosos como Scopa Italian Roots, Black Market Liquor Bar y DAMA. Antonia ha aparecido en los principales programas de televisión, incluidos Bravo's Top Chef, The Food Networks' Cutthroat Kitchen y CNBC's Restaurant Startup, y es autora de The Busy Mom's Cookbook: 100 Recipes for Quick, Delicious, Home-cooked Meals. Antonia viajará a Aruba para formar equipo con el equipo culinario del Renaissance Wind Creek Aruba Resort para crear la mejor experiencia de degustación en Autentico The Pavilion los días 12 y 13 de octubre, además de actuar como juez en la competencia Iron Chef.
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