Confira alguns dos mais novos restaurantes de Aruba

À medida que o cenário gastronômico de Aruba se expande e mais turistas chegam à ilha, novos restaurantes estão surgindo para oferecer experiências culinárias frescas e inovadoras. Estes novos locais trazem uma variedade de sabores e estilos, ao mesmo tempo que reflectem o dinamismo e a criatividade da ilha. Hoje vamos levá-lo a conhecer os últimos restaurantes que estão a causar sensação, cada um com a sua abordagem e proposta gastronómica. Prepare-se para descobrir as novidades mais emocionantes que transformarão sua próxima refeição em Aruba.

Azar Open Fire Cuisine

Teddy Bouroncle, ex-vencedor do Iron Chef Aruba e chef-proprietário do popular Lima Bistro, iniciou 2023 com a inauguração do Azar Open Fire Cuisine. Esta interpretação moderna da churrascaria combina a clássica carne Angus nobre e frutos do mar frescos com aperitivos, acompanhamentos e sobremesas interessantes e refinados. Vinhos premium e coquetéis artesanais criativos melhoram a experiência gastronômica em um ambiente caribenho aconchegante e moderno.

Ever Restaurant 

O Chef Teddy Bouroncle juntou-se ao seu ex-colega, Chef Ever de Peña, para abrir o Ever Restaurant Aruba, o seu terceiro restaurante na ilha. Ever e Teddy se uniram a vários dos melhores chefs da ilha, dando à sua versão uma sensação sofisticada de bar clandestino em um local um tanto escondido no complexo Harbour House, no centro de Oranjestad. O restaurante tem capacidade para 14 comensais reunidos em torno da cozinha aberta. São oferecidas duas versões da mesa do chef: uma experiência de quatro pratos para madrugadores ou a experiência completa de sete pratos oferecida no final da noite. Os participantes podem esperar uma combinação interessante não só de vinho e bolhas, mas também de coquetéis e cervejas artesanais.

Koal

Os gourmets ficarão maravilhados com as incríveis experiências à mesa do chef que continuam a surgir no cenário gastronômico de Happy Island. Koal é uma das mais novas experiências em um edifício histórico monumental em Steenweg 19, no coração do centro histórico de Oranjestad. Dezesseis clientes sentam-se na cozinha aberta enquanto o chef Albert Raven, nascido em Aruba, mostra seus talentos em um jantar de cinco pratos. O Chef Albert passou os últimos anos trabalhando nas melhores cozinhas da Holanda, Alemanha, Estados Unidos, Abu Dhabi e Dubai. O regresso à sua terra natal traz-lhe uma riqueza de conhecimentos e um menu repleto de sabores internacionais para explorar.

Omundo

OMUNDO Aruba, oferecido pelos proprietários do Twist of Flavors e The Brownstone, inaugurado recentemente em Palm Beach, em um espaço eclético e moderno no novo Aruba Boutique & Art Hotel.

Com um menu de cozinha internacional, o OMUNDO faz jus ao seu nome, oferecendo uma visão gastronómica única na sua seleção de pratos para pequeno-almoço, almoço e jantar.

The Journey

O chef Patrick Van der Donk, ex-chef-proprietário do Amuse Bistro e mais recentemente chef residente do The Secret Garden Aruba, retorna com uma nova aventura gastronômica. The Journey oferece uma experiência de mesa do chef de cinco pratos com combinação opcional de vinhos. Localizado no De Olde Molen, o icônico moinho holandês de Palm Beach, vinte clientes sentados em mesas separadas poderão provar os clássicos preparativos franceses do Chef Patrick, habilmente combinados com toques de sabores caribenhos e internacionais.

Caya House

Caya é um novo restaurante localizado em uma casa reformada em estilo cunucu, no coração do bairro hoteleiro de Palm Beach, que oferece cozinha de fusão contemporânea e moderna em um ambiente casual, mas chique. A decoração fresca e moderna é complementada por um ambiente tropical exuberante. Jante ao ar livre sob a pérgula do jardim ou no íntimo espaço interno, realçado pela cozinha aberta e dinâmica. Os amantes de aperitivos vão adorar experimentar o cardápio de petiscos, enquanto o cardápio completo oferece pratos da moda com carnes premium e frutos do mar para explorar. A Caya House também se orgulha de sua coleção de coquetéis elaborados com habilidade.