J.E. Irausquin Blvd 83 Unit 1, Noord, Aruba
Beschrijving
Dit enigszins verdekt opgestelde barrestaurant en lounge in een tropische tuin biedt een ongewone eetervaring.
De sfeer en het decor laten zich het beste omschrijven als een kruising tussen de charme van de Franse Riviera en het strakke, industriële van de wijk Soho in New York. Hier zwaait een Franse chef-kok de scepter en worden Franse gerechten geserveerd.
Als de gasten ervoor openstaan vinden er wekelijks liveoptredens plaats en draait een DJ hippe beats waardoor het restaurant direct omgetoverd wordt tot een bardancing a la Miami Beach met Zuid-Franse invloeden.
Op het menu prijken gerechten zoals Foie Gras, Franse geitenkaas, charcuterie- en kaasplankjes, steak tartaar en diverse rund- en lamskoteletten. Lokale vissers brengen verse vis zoals de befaamde rode snapper binnen dat gegrild wordt en met kruiden uit de Provence en olijfolie bereid wordt. Bestel hier een fles Domaine Ott, Jeroboam of Tropez rosé bij en et voilà, het betere genieten kan beginnen!
Restaurant in de schijnwerpers
Wist je dat er midden in Palm Beach een klein jungleparadijs is genaamd Bohemian?